Los codos podrían ser más, si incluyéramos los tobillos, las rodillas, los nudillos de los dedos de las manos y de los pies, inclusive algunos de mis hermanos, tíos, amigos y conocidos; y por supuesto, a esa linda gente de ese hermoso Estado de Monterrey, México. Y, ¿por qué no? a mi compadre Joan que se rehúsa siempre a pagar las cuentas en el restaurante cuando invita a comer sopita aguada de codos o atún con codos, aunque éste sea español. Los codos son innumerables y sin límites geográficos o étnicos. Los codos son muchos e infinitos. Los codos abundan. Los codos son ortodoxos.
Paul Paniagua
Sin trompo de Poner
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